TOMATE TOMATILLO
Presentación de 1kg
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El tomate tomatillo mexicano, también conocido simplemente como tomatillo, es una fruta pequeña, redonda y de color verde (aunque puede madurar a tonos amarillos, rojos o morados). Está envuelta en una cáscara delgada y papirácea, que se desprende fácilmente cuando se quita. Tiene un sabor ligeramente ácido y fresco, y es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, especialmente en salsas y guisos. Se utiliza tanto crudo como cocido, y su sabor se complementa perfectamente con chiles, cilantro y ajo en preparaciones como las salsas verdes.
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